В июле в Омске откроется гастрорынок с продукцией местных фермеров и фудкортом

1 июля в ТЦ «Асгард» на ул. 70 Лет Октября, 5 откроется «Зелёный рынок» — гастрономическая площадка, которая объединит в себе местные фермерские хозяйства. Как сообщается на сайте, проект такого масштаба станет первым в городе. Режим работы ярмарки — с 09:00 до 18:00.

На крытой площади 3000 кв. м. будут выставлены более 20 категорий товаров натурального производства — бакалея, мясо, овощи и фрукты, рыба и морепродукты, молоко и сыры. Каждый из продавцов сможет создать яркий и индивидуальный дизайн для своего торгового места. Помимо рынка в зале будут работать фудкорты. Для этого организаторы приглашают резидентов с тематическими национальными кухнями — узбекскую, пиццерию, суши-маркет и другие.
У омских фермеров — например, владельцев сыроварни, пекарни, кондитерской, коптильни, пасеки — есть возможность поучаствовать в проекте и представить покупателям свои товары. Желающим арендовать торговые ряды нужно прислать на почту портфолио с визуализацией концепции и рассказом о своём продукте — z.rinok55@gmail.com.

Запуск гастрорынка анонсировали ещё летом прошлого года, но тогда его открытие перенесли. Внутри статьи — ожидания и мнения о новой площадке от фермеров и известного омского бизнесмена Виктора Шкуренко.

Обложка и фото: сайт «Зелёный рынок»